الخرطوم – تاق برس – كشفت وزارة الثروة الحيوانية والسمكية في السودان عن ترتيبات لفتح أسواق جديدة لصادر اللحوم في دول الخليج واليابان وبعض الدول الأوروبية، وأعلنت توقيع اتفاقية مع تركيا لتوريد مصنع لإنتاج 180 صنفاً من اللحوم المبردة والمجمدة والطازجة بنهاية العام الجاري.
وقال مدير إدارة المحاجر وصحة اللحوم بوزارة الثروة الحيوانية، حسين محمد البشير، إن من أولويات الوزارة تأهيل مواعين الصادر وفق الاشتراطات العالمية، وتقليل صادر الماشية الحية لصالح تصدير اللحوم المذبوحة للاستفادة من القيمة المضافة. جاء ذلك خلال زيارته التفقدية لمحجر ومسلخ الكدرو، الثلاثاء، حيث وقف على سير العمل والأداء بالمحجر والمسلخ، إلى جانب التحديات التي تواجههما.
وأوضح حسين أن الطاقة الاستيعابية للمحجر تصل إلى 100 ألف رأس من الضأن والماعز، وما بين 4 إلى 5 آلاف رأس من الأبقار والإبل، مشيراً إلى توجه الوزارة لفتح أسواق جديدة لصادر اللحوم بدول الخليج واليابان وبعض الدول الأوروبية.
من جانبه، أكد نائب مدير شركة الكدرو للتصنيع الغذائي، محمد عثمان عكرمة، جاهزية المصنع للتشغيل، مشيراً إلى توقيع اتفاقية مع تركيا لتوريد مصنع لإنتاج 180 صنفاً من اللحوم المبردة والمجمدة والطازجة بنهاية هذا العام.
ولفت إلى تجربة المسلخ في تصدير مخلفات الذبيح إلى السوقين الصيني والكويتي، بما يعزز الاستفادة من القيمة المضافة للصادر. وأكد استمرار العمل على تغذية السوقين المحلي والعالمي باللحوم، مشيراً إلى تصدير خمسة آلاف رأس من الضأن إلى السعودية خلال الفترة الماضية.
وأكد ممثل الأمن الاقتصادي، الخواض فتح الرحمن، دعم مجهودات الدولة في إعادة الإعمار والبناء، مشيراً إلى أهمية المحاجر وصحة اللحوم في تأمين الغذاء ودعم الاقتصاد الوطني.
وتواجه صادرات اللحوم السودانية خلال العام 2026 تحديات هيكلية ولوجستية كبيرة، أبرزها تداعيات الحرب التي أدت إلى تضرر البنية التحتية للمسالخ وتعطل طرق النقل، إلى جانب خسائر قُدرت بمليار دولار خلال العام 2025.