وادي حلفا ترفع درجة التأهب الغذائي.. دورة متخصصة لتأهيل مفتشي الأغذية بالمنافذ الحدودية
وادي حلفا – مسار ميديا
انطلقت برئاسة محلية وادي حلفا بالولاية الشمالية، دورة تدريبية متخصصة لمفتشي الأغذية حول تفتيش الأغذية الواردة والصادرة ونظام إصدار الشهادات، تنظمها إدارة صحة البيئة والرقابة على الأغذية بالإدارة العامة للرعاية الصحية بوزارة الصحة الاتحادية، برعاية مدير الإدارة العامة للرعاية الصحية الأساسية، في إطار جهود الوزارة لتعزيز منظومة سلامة الغذاء ورفع كفاءة الرقابة الصحية بالمنافذ الحدودية.
وأكد مدير إدارة صحة البيئة والرقابة على الأغذية، الأستاذ عادل خليفة، أن الدورة تستهدف تطوير مهارات الكوادر الرقابية وتأهيلها في مجال التفتيش على الأغذية بنقاط الدخول والحظائر الجمركية، باعتبارها خط الدفاع الأول عن صحة الإنسان، ودورها المحوري في الوقاية من الأمراض المنقولة عبر الغذاء وضمان سلامة الأغذية المستوردة، سواء المعبأة أو الخام.
وأوضح خليفة أن تعزيز الرقابة الغذائية يمثل ضرورة متزايدة في ظل تنامي الإنتاج المحلي، بما يضمن مطابقة المنتجات الغذائية السودانية للمعايير والاشتراطات الدولية، ويدعم قدرتها على المنافسة في الأسواق العالمية، إلى جانب ترسيخ ثقة المستهلكين في سلامة الغذاء وجودته.
وثمّن التعاون والتنسيق القائم بين إدارته ووزارة الصحة بالولاية الشمالية والحجر الصحي والجمارك والهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس، وكافة الجهات ذات الصلة العاملة بنقاط الدخول، مشيراً إلى أن وادي حلفا تمثل بوابة استراتيجية لحركة المنتجات الغذائية الواردة والصادرة، الأمر الذي يستدعي إحكام الرقابة والتأكد من استيفاء الأغذية للاشتراطات الصحية اللازمة للاستهلاك الآدمي.
وشدد خليفة على أهمية إلمام مفتشي الأغذية بالقوانين واللوائح المنظمة لعملهم، وتطبيقها بدقة ومهنية، مؤكداً السعي، بالتنسيق مع الحجر الصحي القومي، إلى تطوير قدرات الكوادر الصحية ومعالجة التحديات المرتبطة بالتحاليل المعملية وتوفير أدوات التفتيش اللازمة.
كما أكد ضرورة تتبع الأغذية في مختلف مراحل تداولها، لضمان سلامتها وحماية صحة المواطنين، معلناً أن الدورة الحالية ستعقبها برامج تدريبية أخرى تستهدف تعزيز كفاءة العاملين وتطوير الأداء الرقابي.
وأشاد خليفة بجهود مدير رقابة الأغذية بالقطاع الشمالي، الأستاذ هاشم عباس، في تنظيم الدورة والإصرار على قيامها، وحرصه على تدريب الكوادر وتأهيلها، لافتاً إلى أن البرنامج يتيح للمشاركين فرصة الاستفادة من خبرات المختصين في مجالات صحة البيئة والرقابة الغذائية.
ودعا المشاركين إلى تحقيق أقصى استفادة من البرنامج التدريبي، وتوظيف المعارف والمهارات المكتسبة في تطوير الأداء الميداني، بما يسهم في إحكام الرقابة على الأغذية وتعزيز منظومة السلامة الغذائية وحماية صحة المواطنين.
من جانبه، أكد مدير الرقابة على الأغذية بالقطاع الشمالي، الأستاذ هاشم عباس، أن الدورة تمثل انطلاقة لسلسلة من البرامج التدريبية المتخصصة في مجالات التأهيل والحماية والتفتيش والرقابة الغذائية، بما يدعم قدرات الكوادر العاملة ويرتقي بمستوى الأداء في المنافذ الحدودية.
The post وادي حلفا ترفع درجة التأهب الغذائي.. دورة متخصصة لتأهيل مفتشي الأغذية بالمنافذ الحدودية وادي حلفا – مسار ميديا first appeared on مسار ميديا.