التلفزيون العربي يرصد واقع الأمن الغذائي في غزة.. هل انتهت المجاعة؟

لم يعد الأمن الغذائي في قطاع غزة مفهومًا نظريًا يُناقَش في تقارير المؤسسات الدولية، بل صار واقعًا يوميًا قاسيًا يعيشه أكثر من مليوني إنسان تحت القصف والحصار وسياسات تجويع ممنهجة. فالحرب الأخيرة لم تقتصر على تدمير المنازل والبنية التحتية، بل طالت بصورة مباشرة مقومات البقاء الأساسية: الغذاء والمياه وسلاسل الإمداد، والقدرة على الوصول إلى الحد الأدنى من الاحتياجات الإنسانية.

فقد فرضت إسرائيل قيودًا مشددة على إدخال المواد الغذائية، واستهدفت الأسواق والمخازن والمخابز، إلى جانب تدمير مساحات واسعة من الأراضي الزراعية، ما أدى إلى انهيار شبه كامل في منظومة الأمن الغذائي. وفي ظل هذا الواقع، باتت الغالبية الساحقة من سكان غزة تعتمد على المساعدات الإنسانية، التي تعاني بدورها نقصًا حادًا وعدم انتظام، فضلًا عن قيود سياسية وأمنية خانقة، حوّلت التجويع إلى سلاح حرب ضد المدنيين في القطاع.

ورغم إعلان وقف إطلاق النار منذ العاشر من أكتوبر/ تشرين الأول 2025، بقيت الأسئلة معلّقة حول ما إذا كان هذا التطور قد انعكس تحسنًا فعليًا في حياة الناس اليومية، ولا سيما في ما يتعلق بالغذاء.

وللاقتراب من إجابة ميدانية، أجرى فريق “التلفزيون العربي” استطلاعًا شمل 110 مواطنين داخل مدينة غزة، بهدف فهم واقع الأمن الغذائي بعد الحرب، ورصد أنماط الاستهلاك، وعدد الوجبات اليومية، ومصادر الغذاء، ومدى الشعور بانتهاء المجاعة من عدمه.

نتائج الاستبيان: قراءة ميدانية بعد وقف إطلاق النار

لا تقدّم نتائج هذا الاستبيان أرقامًا مجرّدة بقدر ما تعكس تجربة يومية يعيشها الناس في بيوتهم ومطابخهم وطوابير انتظارهم.

فصحيح أنّ الإجابات تعبّر عن عيّنة داخل مدينة غزة، ولا تعمَّم على كامل القطاع، إلا أنّها تعكس بوضوح ما يشعر به السكان حيال الأمان الغذائي، والاستقرار، وإمكانية التخطيط ليومٍ واحد من دون قلق الجوع.

من هنا، تُقرأ الأرقام التالية بوصفها مؤشرات على واقع معيشي هش، لا على تحسن مستدام، وتُفهم ضمن سياق الحصار وتذبذب المساعدات لا بمعزل عنه.

1) هل انتهت المجاعة؟

أظهرت النتائج أن الإحساس بالمجاعة لا يزال حاضرًا بقوة في وعي السكان: 91% من المشاركين قالوا إن المجاعة لم تنتهِ، بينما رأى 9% فقط أنها انتهت.

2) استهلاك الدجاج: تحسن نسبي أم توفر متقطع؟

في ما يتعلق بتناول الدجاج منذ إعلان وقف إطلاق النار، قال 64% من المشاركين إنهم تناولوه ثلاث مرات أو أكثر، فيما أفاد 36% بأنهم تناولوه مرتين أو أقل، وصرّح 7% بأنهم لم يتناولوه إطلاقًا.

3) البيض: هشاشة أوضح في التنوع الغذائي

أما تناول البيض، فكشف هشاشة أكبر في التنوع الغذائي: نحو ثلث العينة تناولوا البيض مرة واحدة أو أقل خلال الفترة المشمولة بالاستطلاع، ومن بينهم 12% لم يتناولوا البيض مطلقًا.

4) عدد الوجبات: حين تصبح الوجبة الكاملة استثناء

عند سؤال المشاركين عن عدد الوجبات اليومية، بدت أزمة الأمن الغذائي أكثر وضوحًا:

• 67% يكتفون بوجبتين يوميًا.

• قرابة خمس العينة يكتفون بوجبة واحدة.

• 11% قالوا إنهم يتناولون ثلاث وجبات يوميًا.

5) من أين يأتي الطعام؟

في ما يتعلق بمصدر الغذاء الأساسي، أظهرت النتائج اعتمادًا واسعًا على المساعدات الإنسانية:

• 48% يعتمدون على التكيات والمطابخ الخيرية مصدرًا رئيسيًا للطعام

• 36% يعتمدون على الطهي المنزلي

• 16% يعتمدون على الطرود الغذائية

6) هل تكفي المساعدات؟

في تقييم كفاية المساعدات الإنسانية، جاءت النتائج صريحة:

• الغالبية الساحقة ترى أن المساعدات غير كافية لتلبية الاحتياجات الأساسية،
• مقابل 9% فقط قالوا إنها كافية.

خلاصة